ピックアップ
鎌倉山ラスク
美味しくてローカロリーに仕上げた鎌倉山ラスク
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テーマは壮健美食美味しいスイーツは食べたいけど、太るのは嫌だし健康や美容に悪いものは食べたくないといったセレブのわがままにお応えしました！ |
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老舗の味を守りながら作り上げられる鎌倉山ラスクの美味しさの秘密
- 専用のオーブンで丁寧にじっくり時間をかけたフランスパンは、パチパチという音と共に"クルート”（パンに皮）がほどよい硬さに変化します。サクッとした食感は、手間隙かけた生地作りから生まれます。
- 厳選された小麦粉・バター・グラニュー糖のみ使用。カロリーカットを考えながらも、守り続ける老舗の味を一切落とすことなく、ラスクの美味しさを実現しました。
ラスクのためだけに焼き上げられるフランスパン
老舗ラスク専門店のみが作り出せる匠の味
美味しく食べて、綺麗にカロリーオフ
- 鎌倉山で３０年にもわたり、洋菓子・料理の教室を主宰する中、大手百貨店でのイベントや雑誌等でも活躍中のフードアドバイザー川添先生監修の元、美味しいだけではなく美容・健康成分をしっかり摂取できる様、グルコマンナン・植物性乳酸菌・コラーゲンをバランスよく配合しました。
その秘密は・・・フードアドバイザー川添先生との共同開発。
